Pressure Piping

Dat is wat we "ge-oefend" hebben op deze koekjes. We hebben in de kast een heel mooi boek staan van Eddie Spence over Royal Icing.

Hij is de man die het zo een beetje uitgevonden heeft en de trouwtaarten voor het engelse koninkrijk heeft gemaakt. (oftewel een heilige, en ojeetje hij geeft nog les ook!)

Hierin staat een techniek beschreven wat Pressure Piping heet. Eindelijk is voor ons het geheim ontrafelt hoe je die geweldige bloemetjes maakt! Als je eenmaal doorheb hoe het moet is het ook nog niet eens zo moeilijk. Uiteraard nog lang niet zo mooi als de bloemen van Eddie, maar wij zijn er trots op!







En O wat willen wij graag naar die workshops van Eddie in engeland.. Iemand nog een koekje bestellen hint hint:D