Workshops!




De koekiekoekie workshops komen er aan! De eerste zijn 23 juli en 1 oktober! Kosten €35,00. geef je snel op want vol=vol (kan via een berichtje of mailtje) meer info volgt via de site!

Groetjes van de koekenbakkers!

- Posted using BlogPress from my iPhone

Vrolijk Pasen!

De lente is in volle glorie aanwezig, sterker nog het lijkt wel zomer! Dat worden een paar hele fijne paasdagen dit jaar!
Voor Pasen hadden wij een onwijs grote bestelling gekregen. Zo groot dat we geen bestellingen meer konden aannemen! Ook is koekjes baby Robin geboren waardoor het erg rustig werd hier op KoekieKoekie. Maar daar gaat verandering in komen! De paasbestelling is klaar en afgeleverd, koekjesbaby is alweer 9 weken oud en we gaan weer een beetje vrije tijd krijgen... Na 1 juni dan wel te verstaan want we gaan namelijk verhuizen. Nee niet de website gaat verhuizen, maar wij de koekenbakkers gaan allebei verhuizen naar hetzelfde huis! dit gaat de hele maand mei (ok en waarschijnlijk wel langer, maar er kunnen gewoon koekjes besteld worden hoor!) in beslag nemen, maar dan hebben we ook wat. Zo hebben we plek voor workshops, plek voor HEEL veel koekjes en meer tijd voor koekjes omdat de oven niet steeds uit hoeft om de kindjes uit school te halen omdat we met zijn tweeën zijn. Die extra tijd ga je ook hier terug zien. Hoe of wat dat laten we nog even in het midden, maar het wordt vast erg gezellig hier :) Goed genoeg gekletst. tijd voor wat foto's!


Bij zo een bestelling als deze moeten er HEEL VEEL koekjes gebakken worden. Uiteindelijk zijn dat er ruim 2500 geweest. Wortels, Konijnen, kipjes en kuikens en uiteindelijk ook Tulpen.
Er was namelijk iets misgegaan met de konijnen....
Wat precies is nog onduidelijk. We denken dat we er genoeg merengue poeder in gedaan hebben, maar ja dat kan je niet meer controleren. We vermoeden van wel, want de icing werd uiteindelijk wel hard. Duurde even en het is heel droog geworden waardoor het er zo afbrokkelt. Waarschijnlijk is de icing te lang gemixt of op een te hoge stand waardoor er teveel lucht in zat of waardoor het eiwit stijf is geworden. In ieder geval kunnen deze 300 koekjes de vuilnisbak in. (nadat er aardig van gesnoept is.. want ze smaken prima, alleen valt de icing er zo vanaf). we hebben zo een 100 konijnen kunnen redden want die was met andere icing gemaakt. 
Naast het bakken van de koekjes was het vinden van 400 (ongeveer) dezelfde bakjes voor een mooi prijsje ook een uitdaging. Gelukkig konden ze ons bij de eurowinkel (of all places) helpen en mochten we heel veel bakjes bestellen. De aardige verkoopsters heeft ons zelfs nog korting gegeven! Als vulling hebben we plastic gebruikt wat ook gebruikt wordt om fruitmanden mee op te vullen. lekker zacht zodat de koekjes mooi heel blijven.

Na het inpakken van de 400 setjes hebben we ze voorzien van lintjes en een stickertje en in dozen ingepakt. Onze lieve koekjespapa is toen helemaal naar het bedrijf toe gereden met een hele volle auto vol met koekjes! 

Morgen worden ze uitgedeeld op het bedrijf. Wij zijn super benieuwd wat de mensen van deze koekjes vinden!
Groetjes
de Koekenbakkers!


Geboren!

Dinsdag 15 februari is om 11.02 een koekjesbaby geboren!
Hij heet Robin Mika:)



- Posted using BlogPress from my iPhone

Valentijn en meer

Nog maar 9 nachtjes slapen het is alweer Valentijn!
De liefde gaat altijd door de maag, dus hoe kun je beter Valentijn vieren dan met een koekje?



Sweet Sugar Belle plaatste een tijdje terug een tutorial hoe je deze zebraprintjes maakt. En inderdaad! Ze zijn net zo makkelijk als zij zegt met een super resultaat!
Deze koekjes halen enkel de Valentijn niet. Koekjes dochter Fenna wordt namelijk zondag 5 en deelt deze uit aan de juffen van school


Helaas hebben we het te druk gehad met bestellingen en de website om echt heel veel valentijnskoekjes te gaan maken. Wie weet volgend jaar?
Zo hebben we koekjes voor een baby gemaakt die in feb geboren moet gaan worden (nee niet de koekjesbaby)


Maar we kunnen niet de koekjes laten zien die af zijn, omdat haar naam erop staat.
Zo hebben we microfoons en radio's gemaakt voor een 10 jarig meisje





En hebben we vliegtuigen en palmbomen gebakken, die moeten nog versierd worden, dus foto volgt en natuurlijk koekjes voor de koekjesbaby. Maar ook deze moeten nog versierd worden. Dus als die nou mooi nog even een weekje blijft zitten:) heeft ook hij koekjes bij zijn geboorte:)

De nieuwe website wordt heel erg mooi! We zijn er erg druk mee, maar staat wel al online! Hierdoor kan het zijn dat je nog niet alles op de site kan vinden, of er teksten nog niet kloppen. Hier wordt aan gewerkt.
Ook kan het zijn dat de mail er even uitligt. Geen paniek alle mailtjes komen aan. Duurt alleen wat langer:)

Dan de agenda.. Misschien minder leuk nieuws voor sommige. Maar tot aan Half April zitten we VOL met bestellingen. Je kan nu wel bestellingen doen, maar pas weer voor na Pasen.
Uiteraard horen jullie nog heel veel van ons tussendoor hoor! En mocht er een gaatje komen in de agenda, dan houden we jullie op de hoogte!

Liefs de koekenbakkers

- Posted using BlogPress from my iPhone

Werkzaamheden

Aangezien we alweer bijna 1 jaar bestaan wordt het tijd voor een nieuwe website :) Eentje die langer meegaat dan maar 1 jaar en makkelijker bij te houden is.
Waar plek is voor workshops, tutorials en andere dingetjes die we graag met jullie willen delen.
Uiteraard wordt het zoeken naar leuke koekjes makkelijker en uitgebreider. Maar dat betekent ook dat we heel even wat stiller zijn hier op de blog en op de site.

Komt overigens niet alleen maar door de nieuwe site, maar ook omdat er heel bijna een nieuwe koekjesbaby geboren gaat worden! Hierdoor zitten we voor Februari eigenlijk al vol, maar voor Maart is er nog wel wat ruimte.
Wel komen er nog wat valentijn koekjes aan.. (andere als op de foto, want deze waren van vorig jaar :D)
Dus hou de blog goed in de gaten!